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かぼちゃと白菜の豆乳みそ汁
by 埼玉県コバトン
かぼちゃと豆乳がマッチ☆まろやかな豆乳みそ汁です。 1人分71kcal
コツ、ポイント
献立「イワシのソテーと野菜の減塩定食(埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内)」 【1人分】 エネルギー:583kcal(ごはん150g含む) / たんぱく質:15%エネルギー / 食塩相当量:1.9g / 野菜使用量:287g /
材料
(4人分)
かぼちゃ
200g
白菜
80g
水
2カップ
無調整豆乳
2カップ
みそ
小さじ4
このレシピの生い立ち
提供:飯能市食生活改善推進員協議会 「イワシのソテーと野菜の減塩定食」 ●イワシのソテー(ねぎソースかけ) ●小松菜きのこ和え(ごま油風味) ●かぼちゃと白菜の豆乳味噌汁(●ごはん)
1.
かぼちゃ、白菜は一口大に切る。
2.
鍋に分量の水と①を入れ、中火にかけて煮る。
3.
野菜が柔らかくなったら豆乳とみそを加え、ひと煮立ちしたら火を消す。
4.
●献立「イワシのソテーと野菜の減塩定食(埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内)」の汁物です。
5.
*「豆乳味噌汁」の人気検索で1位になりました。2023/10/11 *つくれぽありがとうございます。
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