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レンジで簡単【かぼちゃのごままみれ】
by *実月*
材料1つ&作業5分以内。タッパで作ってそのまま保存。常備菜やお弁当にも大活躍必至。しっかり味なので味薄カボチャ救済にも。
コツ、ポイント
工程5、工程7は容器ごと振るとカボチャの形が崩れます。今回は見た目をきれいに作るためにスプーンで混ぜましたが、煮崩れたのものおいしいです。
材料
(4人分)
カボチャ
300g前後
砂糖・醤油・酒
各大さじ1
すりごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
以前からお鍋で作っていました。でも、これってレンジでもできるのでは?と思って作ってみたら大正解。 とにかくシンプルに作ることを心掛けました。 調理と保存は同じ容器で洗い物減らしましょう。
1.
かぼちゃを一口大に切る。
2.
レンジ調理できる容器に入れる。
3.
砂糖・醤油・酒を入れる。
4.
蓋をして容器を振り、調味料をいきわたらせる。 蓋をのせてレンジで600w4分加熱。(蓋は完全に閉めない)
5.
スプーンなどでひとまぜ。
6.
再度蓋をのせてレンジで600w3分加熱。
7.
ごまをまぶす。
8.
混ぜる。 水分が残っていることがあるので、蓋は粗熱が取れるまで閉めない。
https://cookpad.com/recipe/7614047
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