このレシピの生い立ち
柔らかい食感のハンバーグを作ってみました。
1.
豆腐をキッチンペーパーで包んで、電子レンジで1分加熱し、水切りをする。
2.
フライパンに☆サラダ油を熱し、☆玉ねぎを炒める。
4.
合いびき肉、1⃣、2⃣、卵、3⃣、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
5.
フライパンに▲サラダ油を熱し、8等分にして形作ったものを焼く。
6.
焼き色がついたら、ひっくり返す。蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。
8.
【たれ】が、なじんだら、ミニトマトとねぎを加えて、ひと煮立ちしたら、火を止める。
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