文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超簡単!しょうが風味♩ししとうの焼き浸し
by 管理栄養士ゆきぼむ
こんがり焼いたししとうをつけるだけ!とっても簡単にできあがり♫ 白だし&しょうがのさっぱりした味わいで箸休めにぴったり◎
コツ、ポイント
・お使いの白だしに合わせて、量は調整してください。 ・最低でも10~15分はつけてください。 粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、しっかり冷えてからの方が味がしみて美味しいです。
材料
(2人分)
ししとう
10〜15本
白だし
小さじ2
酢
小さじ1
水
大さじ2
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
ごま油
適量
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
ししとうをたくさんいたので、手軽に作れる焼き浸しにしました。
1.
密閉容器に白だし、酢、水、しょうがを入れ、混ぜ合わせる。
2.
ししとうはヘタを切り、爪楊枝を刺して穴をあける。
3.
フライパンにごま油を熱し、ししとうを入れてこんがり焼く。
4.
ししとうが焼けたらすぐ、1に入れてつける。
https://cookpad.com/recipe/7614454
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.