文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ぷるんとセブンイレブンの牛乳寒天を再現!
by クックJD307J☆
セブンの牛乳寒天の再現です!プリンみたいな柔らかい食感とコクのある甘さがたまりません!
コツ、ポイント
練乳を使うこと!これがセブンの牛乳寒天に近づけるポイントです。 こし器を使うこと!私は茶こしを使います。
材料
(700mlの タッパー2個分)
棒寒天
1本
水
100cc
牛乳
600cc
練乳
60g(お好みで増やしても)
みかんの缶詰
1缶
このレシピの生い立ち
大好きなセブンイレブンの牛乳寒天をたくさん食べたかったから。安上がりの棒寒天で作りました。
1.
棒寒天をよく洗って絞り、鍋に小さくちぎって入れる。水100ccを入れる。
2.
弱~中火で数分寒天を溶かす(泡立て器で)。牛乳600ccと練乳60gも入れて混ぜる。
3.
だいたい溶けたら、火を止め、缶詰のシロップを100cc加えて混ぜる。 ※ここで甘さが足りなければ調整を。
4.
こし器を使って器に流し入れる。缶詰のみかんを入れる。
5.
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
https://cookpad.com/recipe/7614577
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.