かぼちゃパイ
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かぼちゃパイ
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シンプルなのに、ほんとに美味しいです。冷凍のパイシートを使えばとても簡単。 かぼちゃ万歳！ ＠かぼちゃ好き
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材料：(1台)
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| 【1】 冷凍パイシートは伸ばせるくらいまで解凍しておく。 オーブンを180度に温める。 | |
| 【2】 裏ごしかぼちゃに卵、砂糖、生クリーム、牛乳を混ぜ合わせる。 | |
| 【3】 パイシートを伸ばしてパイ皿に敷き、かぼちゃを詰め、オーブンで50分焼く。竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がり。 | |
| 【4】 冷めたらかぼちゃの種で飾りつけをしてできあがり。 |
【コツ、ポイント】サツマイモでやってみても美味しかったです。 ハロウィーンの飾りをつければ、色もぴったりなパンプキンパイです。
【このレシピの生い立ち】アメリカの感謝祭で食べるパンプキンパイには普通、缶詰のかぼちゃペーストを使うのですが、一度食べてみて、これは栗かぼちゃを使ったほうが絶対うまい！ と思ってやってみたところ、色もこっちのほうが断然きれいだし、アメリカ人もすごく美味しいと言って食べていました。
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