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ジャガイモのガレット
by たくこの奥さん
チーズのコクとじゃがいものホクホクがよく合います。ぱりぱりになったチーズがおいしいです。
コツ、ポイント
薄くパリパリに焼けると美味しいです。
材料
(2人分)
ジャガイモ
2個
油
大さじ1
プロセスチーズ
3個
塩
適量
このレシピの生い立ち
よく実家で出てきたな〜と思いながら、実家からもらったじゃがいもで作りました。安定した美味しさ。
1.
ジャガイモの皮を剥き、目を取り、千切りにして水に30分ほどさらす。
2.
水を切り、油を引いたフライパンへ入れ、火を通す。
3.
プロセスチーズ3つも千切りイメージで切り、塩と共にフライパンへ投下する。
4.
チーズが溶けるように少し混ぜて全体に混ざるようにしたら、丸くなるように形を整る。
5.
裏がパリパリになってきたら、ひっくり返す。
6.
ひっくり返した面もパリパリになってきたら、盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/7615609
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