実家でよく食べていたチキンのトマト煮です。
パスタソースとして食べてもよし、ご飯と合わせてもよしの万能おかず♪
コツ、ポイント
オイスターソースはなくてもいいですが、味に深みが出ます◎
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを文字起こししました。
1.
鶏もも肉は一口大に切る。
ニンニクは厚めにスライス、玉ねぎは薄くスライスする。
2.
具材を炒める。入れる場合は、ここで唐辛子も入れる。
3.
ある程度炒まったら、トマト缶を入れる。(写真撮り忘れた)
4.
コンソメ、塩胡椒、醤油、オイスターソースで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/7615883
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