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人参とシラスのすだちラぺの万能常備菜
by ユミエド
人参にシラスを合わせて簡単ラぺにしました。すだちを入れると柔らかな酸味になります
コツ、ポイント
ラぺなので炒め過ぎないよう、ニンジンのシャキッと感を残す。
材料
人参
1本
シラス
1p(小)
すし酢
大1
すだち
1個
ハーブソルト
小1
オリーブオイル(炒め用)
小1
このレシピの生い立ち
簡単すぎますが、意外とこのラぺもよく使えます。ほかのマリネに合わせたり、玉子に入れてオムレツにしたり… 使い道が色々です。美味しくできますように
1.
オリーブオイルでシラスを軽く炒める
2.
人参を入れて、調味料とすだちの絞り汁を入れてサッと炒めて、味がなじんだら完成です
3.
美味しくできますように
https://cookpad.com/recipe/7615916
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