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簡単!サバ缶のさっぱり炊き込みご飯
by ゆるりんごはん
お手軽で簡単めちゃうま!な炊き込みご飯です。 サバの出汁と梅の風味でさっぱりウマウマ、食べ過ぎ注意です(笑)
コツ、ポイント
お水の量だけ間違えないように注意です〜 サバ缶は汁ごと使ってください◎
材料
(2合分)
お米
2合
水
360mL
サバ缶(汁ごと)
1缶(200グラム)
梅干し
4個
生姜(千切り又はすりおろし)
10グラム
しめじ
50グラム(1/2パック)
ひじき(乾燥)(なくてもOK)
5グラム
白ごま
適量
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました!簡単なのにとっても美味しいのでオススメです☆
1.
サバ缶としめじはざっくりほぐす 梅干しは種を取る 生姜は生を使うなら千切りにする(チューブでもOK!)
2.
ひじきを入れる場合は水で戻して絞っておく
3.
米2合をとぎ、水360mL(普段の2合より少なめです)をいれる
4.
3の米の上に、準備しておいたサバ缶、梅干し、生姜、しめじ(、ひじき)を載せて普通に炊飯する
5.
炊けたらしゃもじで具を混ぜ込めばできあがり♪ お茶碗によそって、お好みで白ごまや青ネギを乗せて召し上がれ〜\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/7616749
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