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ズボラさんに捧ぐ!!包丁不要のコーンご飯
by OGmm
生とうもろこしを、炊き込むだけ! キッチンバサミで作業も簡単♪
コツ、ポイント
★いつものご飯に、とうもろこしを乗せて炊き込むだけ。 ★生とうもろこしを、芯のうまみも余すことなく味わえます! ★キッチンバサミで粒を切り取るから、包丁&まな板不要です♪ ★有塩料理酒をプラスすれば、さらに味と香り良く◎
材料
(米やとうもろこしはお好みの量で)
米
適量
とうもろこし
適量
このレシピの生い立ち
義母がコーンスープのダシに、とうもろこしの芯を使うとのことをヒントに。 私がズボラなので、主食は楽チンしたい…との思いです。
1.
とうもろこしの皮をむき、洗ったら2つに折る。 (炊飯器に入るサイズにする)
2.
お米は、水加減もいつも通りに、炊飯器にセット。 上に①のとうもろこしを、芯ごとそのまま乗せる。
3.
炊き上がり。 写真は米1.7合+麦0.3合くらいで2合+とうもろこし2本(見た目だけB級品の)で炊飯したところ。
4.
炊飯器の中で、キッチンバサミを使って、とうもろこしの粒をチョキチョキして外す。 熱いけれど、意外に片手でも簡単に外せる!
5.
粒を外した芯を除く。 しゃもじで切るように、とうもろこしが均一に混ざるよう、ご飯をほぐしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7616877
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