このレシピの生い立ち
カツ気分だったので作りました
1.
鶏むねを食べやすい大きさに切り、フォークを刺して【ブライン液】につける
2.
10~15分つけたら水気を切り、【バッター液】を絡める
3.
②にパン粉をつけて1cmくらいの油を熱したフライパンで両面3分ずつくらい揚げる
4.
油を切ったら、700Wで30秒レンチンした★にくぐらせる
(ひたしすぎたらサクサク感がなくなるので注意!)
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