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なすチーズ焼き
by まいぺえす
火を使わずレンジとトースターで
コツ、ポイント
くり抜いてつぶして混ぜて焼く!
材料
(4人分)
茄子
4つ
シーチキン
1缶
ゆで卵
2つ
マヨ
適量
ケチャップ
適量
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わりました
1.
茄子を縦半分に切り中身をくり抜く。
2.
くり抜いた中身の茄子をレンジで5分くらいチンして柔らかくする。
3.
レンジから出したらスプーンでつぶして、シーチキンを汁ごとと、ゆで卵と混ぜ、つぶし、とにかくぐちゃぐちゃに混ぜます。
4.
マヨ、ケチャップ、で味付けし、もとの茄子の器にもどす。
5.
4をアルミホイルにのせて、ピザ用チーズをかけてトースターでチーズが溶けるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/7619566
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