文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!大葉とチーズの豚肉巻き☆カリトロっ
by まある☆♪
カリカリのチーズ☆肉汁とチーズがとろけます☆大葉とチーズの相性バッチリの簡単豚巻きです☆
コツ、ポイント
豚肉は、ラップの上に広げて作業すると、巻く時に巻きやすいです^_^(キッチンペーパーに並べたらくっついて、大変でした…) チーズがトロっと溶け出しますが、カリカリに焼き上がります。カリカリか、トロっとか、お好みでお召し上がりくださいね♪
材料
(2人分)
大葉
8枚
豚肉(しゃぶしゃぶ用ロース肉)
12枚
チーズ(とろけるタイプ)
50g程度
薄力粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
味塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用肉で、色々巻いて焼いちゃおう!と思い立ったので^_^ チーズたっぷりの大葉チーズは、かかせません☆ 他にも、キムチ、大葉と梅を巻いてみました^_^
1.
大葉は、洗って茎を切り、水気を拭いておきます。 豚肉を広げて並べたら、大葉を並べて、チーズを乗せて、巻きます☆
2.
①に味塩胡椒、薄力粉を全体にまぶします。フライパンに、オリーブオイルを入れ、豚巻きを並べて、時々転がしながら焼きます。
3.
表面がこんがり狐色に焼けたら、半分に切り、器に盛り付け完成です☆
4.
※ 今回は、しゃぶしゃぶ用ロースでしたが、厚みのある、細切れや生姜焼き用肉は、時間を調整してくださいね☆
5.
2023.10.15 レシピ閲覧回数2,000達成させていただきました(涙) 見てくださった皆さまありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/7620376
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.