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オートミールで簡単ミニお好み焼き
by アスママASMOM
オートミール生地でも崩れにくく、作りやすい分量にしました。
コツ、ポイント
4穴フライパンを使いましたが、普通のフライパンで大丈夫です。
材料
(直径8cm4枚分)
インスタントオートミール
30g
キャベツ
2枚(125g)
卵
2個
ツナ缶
1缶(80g)
だし粉(パック出汁の中身)
小さじ2
マヨネーズ
適量
お好み焼きソース
適量
青のり
適量
このレシピの生い立ち
インスタントオートミールの長所を活かしたかったので。インスタントオートミールは事前のレンチンやふやかしの下準備が省けるので今回はこちらを使います。
1.
キャベツは粗いみじん切りにして濃いめの塩水に晒しておきます。
2.
ツナ缶は油やスープが入っていたら軽く切っておきます。
3.
インスタントオートミールとだし粉を混ぜておきます。
4.
フライパンに油を塗って、温め始めます。
5.
大きめのボウルにたまごをほぐしてから、キャベツを濯いでザルにあげてから入れます。
6.
オートミール&だし粉、油をきったツナ缶を入れてしっかりまぜます。
7.
フライパンを濡らした布巾の上に置き、生地を入れます。(ホットケーキの焼き方と同じです。)
8.
少し弱めの中火で、フタをして4分焼きます。
9.
火を切ってからひっくり返します。
10.
今度はフタ無しで、弱火で3分焼きます。 焼き時間や火の強さは状況によって変わるので様子を見て調整してください。
11.
マヨネーズ、ソース、青のりをかけて出来上がりです。
12.
出来上がり。
13.
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