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マイプロテインパンケーキミックススフレ風
by クックQRCHV5☆
マイプロテインのパンケーキミックスの食感をよく仕上げたくて
コツ、ポイント
メレンゲは、ブレンダーを使用しました。写真の出来上がりは直径6、7cmくらいで、男性だとほぼ1口サイズです。
材料
(1人分)
練りゴマ(白)
20g
砂糖
小さじ1/2
卵黄
1個分
豆腐
80g
マイプロテイン パンケーキミックスメープルシロップ味
大さじ2
■
【メレンゲ用】
卵白
1個分
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
マイプロテインのパンケーキミックスを消費したくて。袋に書いてある作り方では、とにかく食感がよくないので。 手間をかけた甲斐あって、良い食感に仕上がったかと思います。
1.
ボールに練りごまを入れて泡立て器で混ぜる。
2.
1のボールに砂糖を加えてさらに混ぜる。
3.
2のボールに卵黄を加えてさらに混ぜる。
4.
3のボールに豆腐とパンケーキミックスをいれて更に混ぜる。
5.
メレンゲの材料でメレンゲを作る。卵白と砂糖を入れて泡立て器でメレンゲを作る。
6.
4のボールに5で作ったメレンゲを加える。混ぜる時はヘラを使って切るように混ぜる。
7.
シリコンカップに入れて、180度のオーブンで20分〜25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7621791
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