材料
豚ブロック(バラ、ロースなど)
500g〜800g
このレシピの生い立ち
ラーメン好きの夫のために作る一品です^ ^
1.
豚ブロックはタコ糸で縛り、味が染み込みやすいようにフォークなどで全体を刺しておく。
野菜は適当な大きさにカット。
2.
豚ブロックをフライパンで焼く。(焼き色がつけばOK)
※豚肩ロース使用。
3.
鍋に豚ブロックと野菜、○の調味料を加え、中火で30分ほど煮込む。
6.
チャーシュー丼にする際は、煮詰めた煮汁をかけて丼にすると美味しいです^ ^
7.
チャーシュー丼。
長ネギとブラックペッパーをふりかけて♪
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