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簡単ナスベーコンチーズ バリバリおつまみ
by うちキッチン◎
ナスとベーコンの簡単ピザのようなもの 餃子の皮が余ったら、是非やってみて欲しい
コツ、ポイント
ナスは軽く塩をふって 水を出して拭き取った方が美味しいです 皮は片面に水をたっぷり付ければ 被せだけでくっつきます 水を周りに塗ってくっ付けようとするより はるかに楽です 塩はかるーく、かけすぎるとしょっぱく なって台無しになります
材料
(2人分)
ナス
1本
ベーコン
50g位
チーズ
適当
餃子の皮
30枚
油
大さじ1
塩、胡椒
適宜
タバスコ
適当
このレシピの生い立ち
餃子の皮にチーズだけでも 美味しいのだけれど 秋なのでナスを使ってみたくなりました
1.
材料
2.
ナスを輪切りにする
3.
軽く塩振って5分くらい放置 出てきた水はキッチンペーパーで取る
4.
ベーコンを薄切りにして 塩胡椒をかるく振る
5.
餃子の皮セット
6.
ベーコン、ナス、チーズ の順に乗せる
7.
皮の片側に水を塗って 上から、被せる すると、ぺったりくっ付きます
8.
フライパンに油を引いて 2分位焼く
9.
フタがあればふたをすると いい感じになります フタしなくても大丈夫
10.
裏返して 反対側も焼く
11.
軽く胡椒を振って お好みでタバスコを振って完成!
https://cookpad.com/recipe/7622796
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