コツ、ポイント
大根と玉ねぎの甘みが美味しいので、入れた方がいいと思います。
正直に言うと人参は彩りのためです笑
味が濃かったり薄かったりしたら味噌で調整した方がいいです。
材料
(5人ほど)
冷蔵庫にある適当なもの(豆腐、キャベツ長ネギ、きのこ類、小松菜やなすなど)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
お母さんから直伝で教えてもらいました♡
1.
人参と大根はいちょう切り、玉ねぎはくし切りにする。他の野菜も食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に水を注ぎ、1で切った野菜をいれて沸騰させる
3.
沸騰したら弱火にし、味噌、顕粒だしを入れてサッと混ぜる。このときに入れたい場合はネギや豆腐を追加する。
4.
5分ほど放置したら完成!
野菜の甘みが優しいです♡
https://cookpad.com/recipe/7622903
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