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ちくわとキャベツの芯de-お好み焼風
by 赤紫芋介
キャベツの芯が蒸されて美味しい美味!
コツ、ポイント
全部混ぜてから焼いてもイイですし、今回は広島焼き風に重ねて焼いてみました。
材料
(2人分)
焼きちくわ
1本65g
キャベツの芯
50g
◎卵
1個
◎小麦粉
45g
◎水
35g
米油(焼き用)
大さじ1弱
※マヨネーズ、青のり、かつお節
お好みの量
このレシピの生い立ち
キャベツの芯が蒸され… 美味し甘み美味!
1.
キャベツの芯を千切りにする。
2.
焼きちくわを斜め切りする。
3.
◎をボールに入れて混ぜ合わせる。 (a)
4.
フライパンに油をひき、 (a)を半分入れる。
5.
切ったキャベツの芯をのせる。
6.
ちくわをのせる。
7.
残った半分の(a)を回しかける。
8.
返す。
9.
両面焼く。
10.
※をのせる。
https://cookpad.com/recipe/7622962
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