粉チーズ、バジル、粗挽き黒こしょう入りで
お酒に合うハッシュドポテトです♪
コツ、ポイント
・塩の量は小さじ1/2だと濃いめです。
・【工程①】水を入れたあとは、混ぜなくてOKです!
・【工程②】潰しすぎ注意。軽く潰すだけで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
おつまみになるハッシュドポテトを作りました。
1.
じゃがいもは粗みじん切りにする。
耐熱ボウルに入れ、水を加えてふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱する。
3.
2等分にわけてラップに包み、ぎゅっぎゅっと握りながら棒状に成形し、一口大に切る。
4.
フライパンに油を底から1cmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7623164
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.