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冷蔵庫で冷えた揚げ物の温め直し
by 田無の巨匠
市販の揚げ物を絶対に焦がさずにパリッと温める方法です。
コツ、ポイント
魚焼きグリルの火を入れっぱなしにすると、弱火でも揚げ物が焦げるので、なるべく予熱で温めましょう。 クリームコロッケは電子レンジで温めると破裂することがあるので、温めすぎないようにしましょう。
材料
揚げ物
適量
このレシピの生い立ち
料理の片手間で揚げ物を温めていると、ついつい焦がしてしまう事がありました。この方法ならズボラでも焦がさずにパリッと温められます。
1.
魚焼きグリルを強火で温める(空焼き)。
2.
電子レンジで揚げ物を温める。
3.
魚焼きグリルの火を止め、揚げ物を入れる。
4.
数分以上放置する。
https://cookpad.com/recipe/7623903
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