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栗の一番好きな食べ方。シンプルだけどこれが最高に美味しいんです!揚げた渋皮のカリカリ食感がクセになります。中はホクホク。揚げることで甘みもます。マスカルポーネと一緒に食べるとスパークリングワインにも合いますよ。