りんごを番茶でコトコト煮て、寒天ゼリーに。常温でおいしく頂けます♪
ちょっと古くなったりんごでも、ほうじ茶でもOK!
コツ、ポイント
水分・寒天の量はお好みで調節してください。
急いで固めたいときは冷蔵庫へ。
お好みでレーズンを入れると甘みが増しておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
りんごの番茶煮をお弁当用にゼリーにしました。
1.
分量の番茶を少し取り分けて、粉寒天を入れてふやかしておく。
2.
いちょう切りにしたりんごを鍋に入れ、番茶を注いでフタをして弱火でコトコト煮る。
3.
りんごが煮えたら寒天液を加えて、しっかり溶けるまで2~3分煮る。
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