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基本のフレンチドレッシング
by ブラジルの自炊野郎
すぐに使えるように冷蔵庫にストック出来るよう多めに作りました。 好みでニンニクすりおろしを加えてもグーですよ!
コツ、ポイント
材料
酢
100cc
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
100cc
塩
小さじ2半〜
砂糖
大さじ1〜
コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
特になし
1.
オリーブオイル(サラダ油でもOK)以外の材料をボールに入れ泡立て器で塩、砂糖が完全に溶けるまでよく混ぜる
2.
オリーブオイル(サラダ油)を少しずつ入れながらよく混ぜる
3.
乳化してトロミが出るまでよく混ぜたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7624890
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