★保育園レシピ★人気メニューの定番!衣はさっくり、中はしっとりジューシー。子どもたちも、職員も大好きです。
コツ、ポイント
③で粉をまぶすとき、漬けタレをペーパータオルなどで軽くふき取っておくと綺麗な衣に仕上がります。
このレシピの生い立ち
藤枝市内の保育園で提供しているメニューです。
1.
しょうがはすりおろし、酒、しょうゆと合わせる。
2.
鶏肉を一口大に切り、①のタレに30分ほど漬け込む。
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