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簡単!!野菜スープ 味噌汁に飽きた日!!
by なっちゃんmama7
忙しい主婦の時短!!味噌汁飽きて来たなぁって日に、たまには野菜スープで野菜摂るのもあり!!大人子供幼児にもOK!!
コツ、ポイント
野菜なら何でも合う、野菜が苦手な子供もスープならOK!細かく切って薄味にしたら離乳食にも適してます。素を使って調理を時短しましょう!
材料
(5人分)
水
900ml
鶏がらスープ素(中華もOK)
小さじ6
塩胡椒(ブラックペッパーでも可)
適量
ブロッコリー(冷凍用でOK)
12個くらい
人参
2分の1
卵
1個
☆醤油
大さじ1
☆ごま油(お好みで)
1かけ
このレシピの生い立ち
素1つで何でもできちゃうお店の味!野菜が嫌いでもスープにしたらみんな食べます!!冷蔵庫の中身をチェックしてスープにしよう!!
1.
鍋に水900mlと鶏だしの素または、中華スープの素 小さじ6杯を入れ人参細切り、冷凍用ブロッコリーはそのままで。
2.
塩胡椒(ブラックペッパーでもOK)を振り、卵を溶いて入れるだけ。ブロッコリーは崩れないよう後入れが良い。
3.
火が通ったら大さじ1 杯醤油を入れて、香り付けにごま油1かけで完成!!
https://cookpad.com/recipe/7626087
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