玄米ご飯とヨーグルトメーカーで簡単に美味しい甘酒が作れます。ブレンダーでトロトロにして飲みやすいです。
コツ、ポイント
玄米ご飯をブレンダーやミキサーで撹拌してから発酵させると、仕上がりが甘くなります。
このレシピの生い立ち
玄米が余っていたので、甘酒にしました。
2.
炊きたての玄米ご飯に水を入れ、ブレンダーで撹拌する。
4.
ヨーグルトメーカーの容器に3を入れて、60℃で8〜10時間発酵させて出来上がり。
5.
※口当たりをよくするなら、ブレンダーで撹拌してトロトロにする。
https://cookpad.com/recipe/7626991
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