美味しくお洒落に健康にをモットーにレシピをあげていきます。病院食ではない糖質オフのレシピをきわめたい。
コツ、ポイント
キャベツを、ニンニク、果汁の酸味、オリーブ油、そして素麺つゆの旨味を足して食します。すべて糖質コントロールに最適です。チーズと一緒に食すとなお美味です。
材料
(2人 )
(仕上げに) 柚子果汁とオリーブ油たっぷり、塩少々、カイエンペッパー、素麺つゆ
適量
1.
キャベツ丸ごとを大きな蓋つき鍋で蒸しておきます。作り置きに、いろいろ使えます。
2.
ポアレします。かるく塩、ニンニクを。ニンニクの香りをつけないとキャベツ臭さがのこります。
3.
皿にとり、仕上げに塩少々、柚子果汁とオリーブ油たっぷり、カイエンペッパー、そして素麺つゆをわりとたっぷり。
https://cookpad.com/recipe/7627008
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