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かぼちゃクリーム ハロウィン用
by おれんじっち
包丁を使わないので安全ですがレンチンしたてのかぼちゃは凶器的に熱いです。
コツ、ポイント
レンジで作れるので楽です。包丁を使わないのもポイントです。 クラッカーやスライスしたフランスパンなどにつけて食べるのがおすすめです。
材料
かぼちゃ
1/4個
砂糖
20〜30g
シナモン
好きな量
生クリームか牛乳
50〜100cc
しお
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
以前かぼちゃのタルトのレシピを載せたのですが、めんどくさいので簡単にあの味が作れるといいなと思って作りました。
1.
かぼちゃの種とワタを取ってよく洗います。
2.
かぼちゃを耐熱容器に置き、ラップを軽くして500Wのレンジで6分チンします。
3.
ボウルにかぼちゃの実をくり抜いて入れていきます。固ければ、柔らかいところを全部くり抜いてから1分レンジでチンします。
4.
マッシャーでかぼちゃを潰していきます。滑らかな状態が好きな人はミキサーにかけてもいいと思います。
5.
好みの状態まで潰したら砂糖、シナモン、しお、生クリームまたは牛乳を入れ混ぜます。好きな硬さにしてください。
6.
混ぜるときに固ければ材料を入れる前にレンジで10秒チンすると柔らかくなります。
7.
好みの味になるように調節してください。
8.
混ぜ終わったらクラッカーやパンにつけて食べてください。
9.
保存は冷蔵庫で4〜5日以内です。食べる前にレンジで10〜20秒チンすると柔らかくなります。
https://cookpad.com/recipe/7627304
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