【瓶と生クリームと塩】だけで出来ちゃう超簡単バター♪泡だて器不要で、片付けも簡単♪余った生クリームを有効利用★
コツ、ポイント
1人では少し大変!夫婦や親子で協力すると、楽しく作れます。生クリームは必ず【動物性】で【冷えているもの】を使用してね!
このレシピの生い立ち
余った生クリームの使い道に困って・・・。
1.
生クリームが7分目位になる大きさの瓶に、よく冷えた生クリームと塩を入れます。(1パック200ccで1つまみくらい)
2.
しっかり蓋を閉めて、ひたすらシェイク♪♪ まずは、もったりしてきます。まだまだだよ★
3.
しばらくすると、1つのふわっとした塊のようになります。もう少し★
4.
急にシャバシャバと水分が出てきます。さらに1分くらい振って、水分を出し切って。私の場合、ここまでで約5分。
5.
コーヒーフィルターや、キッチンタオル、布巾などに出して絞り、水分を切ります。常温なので柔らかくてOK。
6.
瓶などに移して保存してください。冷えたら普通のバターのように硬くなります。
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