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春キャベツの♬卵とじ
by MyDining
春キャベツの甘みが(#^.^#)
コツ、ポイント
たっぷりあっても かなりかさが減る。。
材料
(4人前)
春キャベツ(小)
ボール1杯
ごま油
小1
◎塩・こしょう、味の素
各適宜
卵
1個
ポン酢
仕上げ、適宜
このレシピの生い立ち
簡単
1.
春キャベは手でちぎる(芯はスライス) 洗って水切り 鍋に油 、詰め込み(酒ふって、調味料)炒め➡弱火蒸し(たまに返し)
2.
くたっとなったら、汁気が出てくる。 そこに溶き卵流し入れとじる
3.
仕上げにポン酢
https://cookpad.com/recipe/762796
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