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電子レンジで簡単♬濃厚カボチャケーキ
by さの☆れみ
電子レンジで簡単に作れる濃厚カボチャケーキです♡!濃厚でモッチリ・しっとり食感がたまりません☆(^^)
コツ、ポイント
電子レンジで超カンタン!濃厚で美味し〜いおやつです♡ 時短でパパッと出来ます♬ お子様のおやつにもオススメですよ〜(^^)☆!
材料
かぼちゃ
皮や種付きで200g程度
牛乳
50ml
溶き卵
1個
小麦粉
大さじ2
マシュマロ
50g
粉糖
あればお好みで
このレシピの生い立ち
マシュマロとカボチャを合わせて簡単にケーキが作れたら良いなぁと思い、試してみました♡とっても美味しくできました(^^)!
1.
かぼちゃを角切りし、耐熱容器やタッパーに入れてラップをして電子レンジ(600w)で3分程度加熱する。
2.
スプーンで皮から実をすくってボウルに入れ、しっかり潰す。
3.
別の耐熱容器にマシュマロと牛乳を入れて電子レンジ(600w)で1分程度加熱し、溶けたらよく混ぜる。
4.
かぼちゃが入っているボウルに溶かしたマシュマロ液・溶き卵・小麦粉を入れてよく混ぜ合わせる。
5.
クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し入れ、隙間ができるよう斜めに蓋をし電子レンジ(600w)で5分程度加熱する。
6.
粗熱を取り、クッキングシートを持ち上げて取り出してから食べやすいサイズに切る。
7.
あればお好みで粉糖を振りかけたらできあがり♬
https://cookpad.com/recipe/7628929
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