つくれぽ200超感謝♪ビールがすすむ!お酒好きにはぴったりのおつまみ♪レシピ、少し見直しています、ご確認を。
コツ、ポイント
筋が気になる方は、処理してください。塩はお好みで微調整して下さい。
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1.
砂肝は小さく筋を断ち切るように薄めにスライスする。
気になる方は筋などを取って。
2.
ボウルにタレの材料をいれ混ぜ合わせておく。塩の量は味を見てお好みで。濃いめがおすすめ。
3.
1の砂肝をゴマ油でよく炒め出てきたアクや汁を軽く切り、2のボウルに入れて良く和え、冷めるまで放置すればデキアガリ。
4.
長ねぎの量は1/3~1本分程度まで、お好みです。
5.
2009.11.23
食塩を使ったアイデアレシピコンテストにて、塩が決め手で賞を頂きました。アリガトウゴザイマシタ。
https://cookpad.com/recipe/762913
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