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舞茸とベーコンの豆乳味噌スープ
by おでのおでん☆
超簡単 洋風みそスープ
コツ、ポイント
味噌は冷蔵庫にあるもので構いません。お好みの濃ゆさにしてください。
材料
舞茸
1株
ベーコン(ハーフサイズ)
80g
バター
10g
水
200㏄
コンソメ(顆粒)
小さじー1/2
豆乳
200㏄
味噌
お好みの味に
このレシピの生い立ち
味噌以外は洋風ですが、味噌は豆乳や牛乳と良く合います。
1.
舞茸は石突を外し、手で裂く
2.
ベーコンを炒め火が通ってきたら
3.
バターと舞茸を入れ炒め
4.
水とコンソメを入れ煮込み
5.
豆乳を入れ沸騰する手前で火を落とし
6.
好みの味になるよう味噌を溶かし、ちょい加熱
7.
器に注ぎ
8.
ねぎを入れ完成です。
9.
いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/7629167
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