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パクチー焼きうどん
by maikosan☆☆
パクチーを炒めると香りが立って美味しいよ!
コツ、ポイント
パクチーうどんは焼きうどんみたいにキャベツ入れない方がおいしいよ♪
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
長ネギ
5センチ位
パクチー
2株
豚肉
30g
油
大さじ1
にんにく
適量
鶏がらスープの素
小さじ1
醤油(ナンプラーでも)
小さじ1/2
こしょう
適量
レモン
適量
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
パクチーと豚の炒め物が好きなので、焼きうどんにしてみました。
1.
冷凍うどんを解凍します
2.
長ネギは適当にななめ切り、パクチーは2センチくらいに刻む。豚肉も適当にカット。
3.
フライパンに油をしいて、刻みにんにくと豚肉を炒めます。ベーコンでも美味しいかも。塩をひとつまみ。
4.
長ネギとパクチーをフライパンに投入。 少し炒めたらうどんも投入。
5.
鶏がらスープの素、こしょう、お醤油で味をと整えて、目玉焼きを乗せて出来上がり。 食べる時にレモン絞ってね。
https://cookpad.com/recipe/7629324
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