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ひじきサラダ#豊明市学校給食
by 豊明市学校給食
下味をつけたひじきをサラダに混ぜます。とってもおいしいよ。
コツ、ポイント
きゅうり 3mmの小口切り にんじん せん切り きゃべつ 巾広せん切り6mm
材料
(4人分)
ひじき(乾)
4g
しょうゆ
4g(小さじ3分の2)
和風だし
0.4g
きゅうり
40g
にんじん
40g
きゃべつ
60g
ホールコーン
40g
ごまドレッシング
32g
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べられる給食メニューです。 野菜は季節にあわせて、ブロッコリーや赤ピーマンなども使います。
1.
ひじきは洗って、水に戻しておく
2.
ひじきを水煮して、和風だし、しょうゆで調味し、汁がなくなるまで煮て冷ましておく。
3.
きゃべつ、にんじん、ホールコーンはそれぞれゆでて冷ます。
4.
ひじきと、3⃣を混ぜわわせ、ごまドレッシングをかけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/7629380
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