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切り干し大根のサラダ
by ykland
簡単に栄養の取れる副菜が作りたくて、 いろいろ調べてここにたどり着きました! ゴーヤの代わりにきゅうりもアリですね。
コツ、ポイント
野菜は薄く切った方が良いです!
材料
切り干し大根
一袋
にんじん
1/2
ゴーヤ
1/4
●水
100cc
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2〜2お好みで
●だしのもと
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
胡麻
大さじ1
このレシピの生い立ち
切り干し大根が好きなので、いろいろアレンジしてみました!
1.
切り干し大根を洗う
2.
軽く水を切り、一口サイズに切る
3.
にんじんとゴーヤを薄めに切る
4.
1.3と●を混ぜる
5.
ラップをして 600w5分でレンチン
6.
レンチン終わったらそのまま レンジに数分放置する
7.
取り出したらマヨネーズと胡麻 入れて混ぜます
https://cookpad.com/recipe/7629650
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