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カルボナーラ風♩オートミールリゾット
by 管理栄養士ゆきぼむ
レンチンで簡単に完成! とろ~っと卵でカルボナーラ風に♫生クリーム不使用で野菜もたっぷり!ダイエット中にもおすすめです◎
コツ、ポイント
・ベーコンはブロック(厚切り)がおすすめ。薄切りなら1cm幅に切る。 ・加熱時間が短いとさらっと、長いととろっと食感になります。お好みで調整してください。
材料
(1人分)
オートミール
30g
ベーコン(ブロック)
20g
たまねぎ
1/8個(約25g)
しめじ
30g
牛乳
150cc
ピザ用チーズ
大さじ1
コンソメ
小さじ1/2
塩
適量
オリーブオイル
適量
黒こしょう
適量
卵
1個
このレシピの生い立ち
オートミールでヘルシーだけど満足感のある一品を作りたいと思い考えました。
1.
ベーコン(ブロック)は5mm角の棒状に切る。 たまねぎは粗みじん切りにする。 しめじは石突きをとってほぐす。
2.
耐熱容器にオートミール、牛乳、ピザ用チーズ、コンソメ、塩、1を入れて軽く混ぜる。
3.
耐熱容器にオートミール、ベーコン、たまねぎ、しめじを加えてふんわりとラップをし、レンジ600Wで3分~3分半加熱する。
4.
溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
5.
盛り付けてオリーブオイルをまわしかけ、黒こしょうをふる。
https://cookpad.com/recipe/7629691
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