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冬瓜鶏そぼろ煮
by クックTVYJON☆
飽きない冬瓜レシピ
材料
(6人分)
とうがん
1個
とりひき肉
250g
生姜(みじん切り)
ひとかけ
☆日本酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ4
☆醤油
大さじ4
☆みりん
大さじ4
☆白だし
大さじ2
☆出汁の素
小さじ1
水
400cc
水溶き片栗粉
適量
■
好みでネギを散らす。
このレシピの生い立ち
ホカホカもいいけど、冷蔵庫で冷やして食べるともっと美味しい^_^
1.
冬瓜の皮を厚めに剥きタネを取り一口大に切って置いておく。
2.
生姜をみじん切りにして油で炒める。
3.
そこに鶏肉を入れて炒める。
4.
冬瓜を入れ、油がまわったら水を入れ☆の調味料を入れる。
5.
沸騰したら蓋をして弱火で15分くらい煮る。
6.
水溶き片栗粉で好みのとろみにする。
https://cookpad.com/recipe/7629697
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