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明太子パスタ
by 記録レシピ
シンプルな明太子パスタ。
コツ、ポイント
明太子が白くならないように、 すばやく混ぜる。
材料
(1人分)
明太子
40g
バター
15g
オリーブオイル
15g
パスタ
1人前
大葉
あれば
このレシピの生い立ち
牛乳など入れず素材を活かした明太子パスタが食べたくて。忘れないように記録。
1.
ボールに下記材料を入れる。 入れるだけでまだ混ぜない。 バター15㌘ 明太子40㌘ オリーブオイル15㌘
2.
パスタを茹でる。 茹で上がったパスタを1のボールに入れバターを溶かすように素早く混ぜる。
3.
多少茹で汁入ってOKなので、 茹切りはせず、 いつもそのままボールに入れてます。 あれば大葉を散らせば完成!
https://cookpad.com/recipe/7629787
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