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カリカリッと食感も楽しめるレシピを考えた時、子供達が大好きなチーズチップに野菜を組み合わせようと思いました。 秋旬野菜の蓮根なら、更にシャキシャキ感も楽しめて、野菜嫌いな子でもおやつ感覚で食べられるのでは?と思い作りました!大成功!