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醤油麹簡単
by poko2mama
醤油麹作りました^_^本当に簡単、醤油と麹同量混ぜて、ヨーグルトメーカーで一晩で出来上がり^_^味の決め手です^_^
コツ、ポイント
よく混ぜてヨーグルトメーカーに入れる。醤油足りなければ被るくらい足してあげる。
材料
醤油
200cc
麹
200g
このレシピの生い立ち
醤油麹無くなったので作りました^_^沢山使うので以前の倍量で作りました^_^
1.
材料:醤油200cc.麹200g(この写真は,100ccと100g) この2倍。
2.
❶をよく混ぜる。
3.
ヨーグルトメーカーで、60度8時間出来上がり^_^一晩で出来上がり^_^
4.
清潔な瓶に入れて、冷蔵庫保管ドンドン使います。
https://cookpad.com/recipe/7630079
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