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☆簡単☆鶏ささみの中華サラダ
by PATTIE◎
お惣菜屋さんにありそうな味付けで、副菜、箸休めにぴったりです✨ お野菜とタンパク質が摂れてバランスも◎
コツ、ポイント
【工程③】鶏ささみの筋が気になる方は、ほぐす際に取り除いてください。 きゅうりの水分はぎゅー!っと絞ってください。
材料
(2人分)
鶏ささみ
2本
◎酒
大さじ1
◎塩
ひとつまみ
ミニトマト
5個
きゅうり
1本
塩
ひとつまみ
☆酢
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆白ごま
小さじ2
☆醤油
小さじ2
☆ごま油
小さじ2
☆鶏がらスープの素
小さじ1/4
☆豆板醤
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
お惣菜の中華サラダが大好きなので、家でも作ってみました。
1.
鶏ささみは耐熱容器に入れる。◎を加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで2分加熱して冷ます。
2.
ミニトマトは半分に切る。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにし、ボウルに入れる。塩を加えて混ぜ、10分置く。
3.
ほぐした鶏ささみ、水分を絞ったきゅうり、ミニトマトに、☆を加えて和える。
4.
工程①のレンチン後に出てきた出汁にお湯を少し(大さじ1.5〜2ほど)入れると、1人分のミニスープが完成します☆
https://cookpad.com/recipe/7630302
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