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梨の紅茶ケーキ
by 귤캉みかん
紅茶の風味が美味しいしっとりケーキです
材料
(スクエア型1つ分)
■
- 梨のコンポート -
梨
1つ
バター
30gくらい
砂糖
大3くらい
紅茶
1ぱパック
シナモン
適量
■
- ケーキ材料 -
バター
70g
砂糖
60g
たまご
2個
ホケミ
200g
紅茶
1パック
牛乳
70cc
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
傷みかけの梨の消費に!
1.
- 梨のコンポート - 切った梨にバター、砂糖、紅茶、シナモンをふって火にかけ、シナシナになるまで煮詰める
2.
ボールにバターを入れ白っぽくなるまで混ぜてから砂糖を3回に分けて入れる
3.
たまごを1つずつ割り入れてよく混ぜる
4.
ホケミと紅茶を入れてダマにならないように泡立て器で混ぜる
5.
牛乳を2回に分けて入れて混ぜ、梨のコンポートを入れ合わせ型に流し、180℃で26〜30分焼いたら完成
https://cookpad.com/recipe/7631288
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