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チョコレートアイス
by マイノート
カカオスプレッドで作るアイス。混ぜてほったらかしなので簡単。
コツ、ポイント
凍らせずに粉類を入れて焼けばケーキになる。アイスにするなら生クリームじゃないとダメ。牛乳だとただの氷になる。
材料
(2個分)
卵
1個
グラニュー糖
大さじ4
ラム酒
小さじ1
生クリーム
約120cc
カカオスプレッド
約30g
このレシピの生い立ち
カカオスプレッドを買ったら甘味より苦味が勝っていたので、応用できないかと思って。
1.
カカオスプレッドは常温に戻しておく。
2.
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、よくすり混ぜる。
3.
卵のコシが切れてグラニュー糖が溶けたらカカオスプレッドを加えてよく混ぜる。
4.
ラム酒と生クリームを加えてよく混ぜる。
5.
容器に注いで溢れないように冷凍庫に入れて凍るのを待つ。
6.
凍ったら取り出して出来上がり。
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