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梨となつめのホットデザート
by rixkaorix
薬膳料理を食べに行った時に出されたデザートが美味しくて、中華街に材料を買いに走りました。
コツ、ポイント
なつめは大きめのを選ぶと食べ応えあります。
材料
(2人分)
梨
4分の1切れ
棗
2個
百合根
好みで
氷砂糖
2個
水
お茶碗一杯半
このレシピの生い立ち
神戸元町の薬膳デザートの再現レシピです。熱々をふうふうしてお召し上がりください。
1.
切った梨、乾燥棗、さんざし、乾燥百合根、氷砂糖(好みの糖類でも可)を茶碗いっぱい半の水をいれた小鍋で炊く。
2.
梨がしんなりしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7632222
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