ササッとできるのに美味しいピーマンの炒め物です!
カレー粉のピリッとした辛味も美味しいですよー
コツ、ポイント
ニンニクは家にない人、嫌いな人は入れなくてOK
シャキシャキ食感が好きな人は蒸らさないでそのまま水分を飛ばしてください!
ベーコン(1パック)を入れてお弁当のおかずにも!!その時はピーマンを入れる前に短冊切りにして少し炒めてください
このレシピの生い立ち
カレー粉を使ったおつまみを作りたかったので
2.
ニンニクは薄くスライス(シンは取らなくてOK)
4.
フライパンにニンニクと油を入れて中火で温め、香りがたってきたらピーマンを入れて炒める
5.
少し炒めたら調味料を入れて混ぜ、蓋をして2分くらい蒸す。
6.
蓋をとって少し混ぜ、水分が飛んで少しとろみがついてきたら出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/7632700
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