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ハリッサで食べる鶏胸肉唐揚げ
by みう•みさ
薄い下味のついた唐揚げにハリッサをつけてレタスで巻いて食べるとたまりません。
コツ、ポイント
鶏胸肉を酒、ニンニク、生姜をしっかり漬け込みます。塩は少なめで。
材料
(2人分)
鶏胸肉
300g
A酒
大2
A生姜
15g
Aニンニク
10g
A塩
小1
ハリッサ
適量
レタス
適量
このレシピの生い立ち
揚げ物にハリッサをつけて食べてみたいという家族のリクエストに答えました。
1.
鶏胸肉をひと口大削ぎ切りにして、酒、おろし生姜ニンニクにつけておきます。
2.
片栗粉をまぶします。
3.
片栗粉がベタベタにならないように揚げます。
4.
こんがりきつね色になったらキッチンペーパーで油を切ります。
5.
レタスをたっぷりひいて盛り付けます。 お好みで千切りキャベツもプラスするといいかも。
6.
お好みでハリッサをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7632971
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