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米2合・鮭1切れ!秋の炊き込みご飯
by mey517
鮭高いから、2合に対して1切れ。笑 でもきのこ&ブロッコリーでヘルシー! きのこ×鮭×かぼすが、秋を感じさせてくる…
コツ、ポイント
冷凍のシャケを半解凍くらいで使いました。
材料
米
2合
しめじ
1/4パック
舞茸
1/4パック
椎茸
2個
鮭
1切れ
ブロッコリー
1/4株
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●白だし
大さじ1
かぼす
1個
バター
お好みで
このレシピの生い立ち
節約、美容、ダイエット、旬を全て詰め込みたくて、こうなりました。笑 覚えやすい分量にしたくて、米2合に対して全部大さじ1にしました。
1.
米をとぐ ※しばし水につけておくと尚良し
2.
●の調味料入れてから水をメモリまで入れる
3.
その上にきのこ、シャケ、ブロッコリーを入れて、炊く
4.
出来上がったら、混ぜてかぼすを入れて蒸す バターもお好みで!
5.
※今回は炊飯器じゃなくて鍋でやりました。 薄味なので、塩ひとつまみ、おすすめ
https://cookpad.com/recipe/7633342
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